Von einem der besten Kaffeeröster Deutschlands
| Bio-Hausmischung |
| Eine Mischung feiner Hochland-Arabica-Bohnen aus Regionen Mittel- und Südamerikas, der Caribic und Indien. Durch diese naturmilden Kaffeesorten besitzt die Bio-Hausmischung ein feines Aroma und garantiert eine gute Bekömmlichkeit. |
| Entcoffeinierter Bio-Kaffee |
| Neu in Deutschland ist die Rohware dieses entcoffeinierten Bio-Kaffees. Ein feiner, milder bolivianischer Arabica, der sehr schonend auf Wasserdampfbasis entcoffeiniert wird. Milder Charakter und voller Körper. |
| Afrika – Abessinischer Mocca Äthiopia-Sidamo Bio |
| Äthiopien ist die Heimat der Kaffeepflanze. Der Anbau dieses feinen Hochland-Sidamo-Arabica ist für viele Bauern die einzige Einnahmequelle. Ein Großteil dieses Sidamo wird auf Natur-Plantagen wildwachsend im Urwald geerntet. Liebhaber schätzen seinen starken und würzigen Geschmack. Säurearm und magenfreundlich. |
| Afrika – Äthiopia Arabica GEO „Wild Forest“ Bio |
| Eine weitere Rarität , aus dem Urwald geerntete Mocca Arabicas, von Hand verlesen und gewaschen aufbereitet. Mit ausgewogenem Körper und feiner Würze. Ein Teil des Kaffeepreises fließt über GEO an die Organisation „Erhalt tropischer Regenwälder“ und die Kaffeesammler-Kooperativen. |
| Caribic – Domingo Manabao Bio |
| Ein milder Kaffee mit vollmundigem Geschmack, feiner Säure und einem angenehmen, leicht süßlichen Aroma. Weniger Säure als viele Zentral-Amerikaner aus höheren Lagen, für Liebhaber leichter Kaffees. |
| Ozeanien – Papua Neu Guinea „ASEKI“ Arabica-Bio |
| Die exzellenten Papua Neu Guinea-Arabicas sind bekannt für ihren gehaltvollen Körper, die milde Säure und beste Qualität. Die Produktion wird von sehr vielen kleinen Clan- und Dorfgemeinschaften bestritten. |
| Mexico – Maragogyp „Chiapas“ Arabica Bio |
| Aus Mexico kamen schon immer die besten Hochland-Kaffees. Diese milde Rarität wird schonend und langsam hell geröstet. Ein Kaffee mit wundervollem Aroma aus dem Chiapas-Indianergebiet Zentral-Mexicos. |
| Mexico – „La Isabel“ Arabica Bio |
| Leichter Kaffee mit dezenter Säure und angenehmem Nuß-Aroma. Er ist körperreich und voll im Geschmack mit rundem, leicht süßlichem Abgang. |
| Kolumbien – Columbia Excelso Arabica Bio |
| Dieser weltberühmte Andenkaffee vereint in sich alle Eigenschaften, die ein exzellenter Hochlandkaffee haben sollte: ein reiches, rundes, ausgewogenes Aroma mit leicht süßlichen Nussanklängen bei kräftigem Körper und feiner Säure. |
| El Salvador – „San Antonio“ Arabica Bio |
| Gegenüber seinen mittelamerikanischen „Nachbar-Kaffees“ ist der Kaffee im Körper und den Aromen leichter, bleibt aber in seiner angenehmen Würze und Säure neutral. |
| Peru – „Quillabamba“ Arabica Bio |
| Kaffee aus einem Höhenklima von 1800-2000 m.ü.M. mit einem feinen, anhaltenden Aroma, leichter Süße, milder Würze und einem harmonischen Geschmack. |
| Bolivien – Bolivia Primera Arabica Bio |
| Bolivianische Kaffees vereinen die positiven Eigenschaften von brasilianischen und peruanischen Kaffees. Der Primera besitzt einen ausgewogenen Körper und neutrale milde Säuren. Der Anbau erfolgt in Höhen von 1000-1300 m.ü.M., die Qualität entspricht AA. |
| Honduras – „Marcala“ Arabica Bio |
| Honduras hat heute die Kaffeequalität der bekannten Anbaugebiete Mittelamerikas erreicht. Ein sehr ausgewogener Arabica mit leichten, feinen Aromen und angenehmer Würze. Er ist leicht nussig im Geschmack mit leichtem Körper und pikanter Säure. |
| Espresso Bio (75 % Arabica, 25 % Robusta) |
| Mischung aus unterschiedlichen Herkünften (Columbien, Peru, Honduras, Äthiopien, Uganda und Indien). Sanfter Körper, auf der Zunge etwas kräftiger mit herrlicher Crema. |
| Café Crême Bio |
| Herrliche Mischung aus 3 Anbaugebieten. Komposition naturbelassener säurearmer Arabicas und einem kleinen Anteil Robustas geben ein würziges und ausgeglichenes Aroma bei kräftiger und dichter Crema. |
| Alle Kaffees sind geeignet für Filtermaschinen, Espressomaschinen (klassische Siebträgermaschinen), Kaffee-Vollautomaten, French-Press (z.B. Bodum) und klassische Caffétiera (Alu- und Edelstahlkännchen). Je nach Mahlgrad und Maschine entwickeln die einzelnen Kaffees unterschiedliche Charaktére. |